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詳細資料ISBN：9789861943251 規格：平裝 / 404頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 單色印刷 / 一版 出版地：台灣 內容簡介 從出生至死亡，人人皆會經歷不同的生命週期，各個生命期皆有不同的生理及成長特性、營養需求、健康問題，雖然人體所需的營養素種類相同，但需要量會隨著年齡、身體活動量而不同。因此，如何針對各生命期提供適當的營養，實為一門學問。 本書係以衛生福利部2011年最新公布之「國人膳食營養素參考建議攝取量第七版」為依據，由各生命期的生理發展特性談起，深入探討其三大營養素、維生素及礦物質的營養需求、常見營養問題與特殊疾病，且針對該生命期提出適當的飲食建議，透過「每日飲食指南」、「國民飲食指標」、「素食飲食指南」的介紹，不僅習得不同時期的飲食建議，並利用上述概念，詳細說明如何設計一份符合個體需求的飲食計畫，引導讀者循序漸進，了解生命期營養的學習重點。 全書條理分明、清晰易懂，共分為9章，內容涵蓋所有生命期，包括孕前、懷孕期、哺乳期、嬰兒期、幼兒期、兒童期、青春期、成年期及老年期。每章有「關鍵詞」、「動動腦」及「營養放大鏡」，可幫助讀者迅速掌握學習重點、補充新知，增加對生命期營養的了解，最適合營養相關科系使用。 |
| 搜尋參考資料: 1. www.ns.fju.edu.tw 大學部課程. 一、 引領營養專業領域開門禮： 營養校外見習課程以專題演講及實地參觀訪問的方式進行授課，傳達、挑戰及 ... www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=62582 大蒜怎麼煮，最能抗癌？食物的外皮該不該削？廚房裡的小撇步，報乎你知！ 但有些撇步會影響食物的營養，卻不見得 ... www.commonhealth.com.tw/article/article.action?id=5050149 為了多喝蔬果，三匹馬力高速調理機熱銷，現在又有慢磨機上市。究竟高速好？還是低速佳？ 蔬果擁有高纖維、豐富的維生素 ... www.rhythmsmonthly.com/?p=18218 撰文/趙中麒(經典雜誌撰述) 攝影/陳弘岱(經典雜誌攝影) 老 師說：「牛奶營養豐富，多喝牛奶才會長得又高又壯。 www.babysgarden.org/web.php?webid=35 a ：『持續母乳哺育與兒童的營養需求及成長. 母乳可以完全提供頭六個月嬰兒所需要的營養 ，低體重的嬰兒可能因為本身的 ... 生命期營養 |
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資料來源：博客來 |
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